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Theodor Escherich (29 Nov. 1857 – 15 Fev. 1911) foi um pediatra Alemão-Austríaco e professor das universidades de Munique, Graz e Viena. Ele descobriu a bactéria Escherichia coli, que foi nomeada em 1919, e determinou suas propriedades.
Pronúncia: /eskerikia koli/
Cepas mais importantes
EPEC – E. coli enteropatogênica clássica
Gastroenterites graves em crianças recém-nascidas e lactentes jovens (elevada mortalidade). Causam dores abdominais, vômitos e febre. PERÍODO DE INCUBAÇÃO: 17 a 72h. DURAÇÃO: 6h a 3 dias.
ETEC – E. coli enterotoxigênica
DIARREIA DOS VIAJANTES
Diarreia aquosa, normalmente acompanhada de febre baixa, dores abdominais e naúseas. A bactéria produz toxinas termolábeis e termoestáveis semelhantes à toxina colérica – fezes aquosas (água de arroz) – desidratação. PERÍODO DE INCUBAÇÃO: 8 a 44h. DOSE INFECTANTE: 106 – 108 células.
EAEC - E. coli enteroagregativa
Assim chamada porque possui fímbrias que agregam-se no tecido. EAEC liga-se na mucosa intestinal e causa diarreia aquosa, sem febre. Não é invasiva. Produz uma hemolisina e uma enterotoxina similar à toxina da ETEC.
EIEC – E. coli enteroinvasiva
Características especiais:
- Fermentação tardia ou não fermentação de lactose;
- Ausência de flagelos;
- Incapacidade de descarboxilar lisina.
A bactéria produz toxinas semelhantes às da Shigella sp. Desinteria, cólicas abdominais, febre e mal estar geral, sangue e muco nas fezes. PERÍODO DE INCUBAÇÃO: 8 a 24h. DOSE INFECTANTE: 106 – 108 células. Atinge geralmente crianças maiores e adultos.
EHEC – E. coli enterohemorrágica (O157:H7)
Características especiais
- Não são capazes de usar sorbitol;
- São beta-glucoronidase negativas;
- Têm dificuldades de se multiplicar nas temperaturas normalmente empregadas para pesquisa em alimentos (44,5/45,5ºC).
Colite hemorrágica: Dores abdominais severas e diarreia aguda e sanguinolenta. Síndrome Hemolítica Urêmica – SHU. Sem febre.
Fonte: Profª Rhalcia Cristina – Biomédica