Theodor Escherich (29 Nov. 1857 – 15 Fev. 1911) foi um pediatra Alemão-Austríaco e professor das universidades de Munique, Graz e Viena. Ele descobriu a bactéria Escherichia coli, que foi nomeada em 1919, e determinou suas propriedades.

Pronúncia: /eskerikia koli/

Cepas mais importantes

EPEC – E. coli enteropatogênica clássica

Gastroenterites graves em crianças recém-nascidas e lactentes jovens (elevada mortalidade). Causam dores abdominais, vômitos e febre. PERÍODO DE INCUBAÇÃO: 17 a 72h. DURAÇÃO: 6h a 3 dias.

ETEC – E. coli enterotoxigênica

DIARREIA DOS VIAJANTES
Diarreia aquosa, normalmente acompanhada de febre baixa, dores abdominais e naúseas. A bactéria produz toxinas termolábeis e termoestáveis semelhantes à toxina colérica – fezes aquosas (água de arroz) – desidratação. PERÍODO DE INCUBAÇÃO: 8 a 44h. DOSE INFECTANTE: 10⁶ – 10⁸ células.

EAEC - E. coli enteroagregativa

Assim chamada porque possui fímbrias que agregam-se no tecido. EAEC liga-se na mucosa intestinal e causa diarreia aquosa, sem febre. Não é invasiva. Produz uma hemolisina e uma enterotoxina similar à toxina da ETEC.

EIEC – E. coli enteroinvasiva

Características especiais:

• Fermentação tardia ou não fermentação de lactose;
• Ausência de flagelos;
• Incapacidade de descarboxilar lisina.

A bactéria produz toxinas semelhantes às da Shigella sp. Desinteria, cólicas abdominais, febre e mal estar geral, sangue e muco nas fezes.  PERÍODO DE INCUBAÇÃO: 8 a 24h. DOSE INFECTANTE: 10⁶ – 10⁸ células. Atinge geralmente crianças maiores e adultos.

EHEC – E. coli enterohemorrágica (O157:H7)

Características especiais

• Não são capazes de usar sorbitol;
• São beta-glucoronidase negativas;
• Têm dificuldades de se multiplicar nas temperaturas normalmente empregadas para pesquisa em alimentos (44,5/45,5ºC).

Colite hemorrágica: Dores abdominais severas e diarreia aguda e sanguinolenta. Síndrome Hemolítica Urêmica – SHU. Sem febre.

Fonte: Profª Rhalcia Cristina – Biomédica